本网讯（通讯员吴翔）近日，食品工程系食品科学与工程2011级全体学生在副系主任段春红、主任助理吴季勤及有关专业教师的带领下，前往湖北黄冈伊利乳业有限责任公司参观学习。

　　在该公司，导说员介绍了伊利丰富的企业文化，讲解了生产车间组成、功能及各种自动化生产的设备。参观结束后，同学们来到伊利学习会议室，伊利乳业公司技术部工程师潘勇和该系吴季勤老师共同为大家讲了一节食品工业课，使同学们进一步了解了有关乳制品的生产工艺流程，从原料乳的验收到成品的包装入库、所用到的设备及其工作原理、操作注意事项等。师生们纷纷表示，这是一次很珍贵的学习体验，改变了以往传统课堂教学模式，与学校正在推行的教育改革紧密契合。

　　据悉，湖北黄冈伊利乳业有限责任公司是伊利集团旗下功能布局最完善的工厂之一，是华中地区规模最大、工艺设备最先进的现代化乳业生产基地，也是华中地区首家开展工业旅游并获得“国家AAA级旅游景区”的企业和综合型乳制品食品生产厂。食品工程系有接近20名毕业生在该公司工作，大部分都已成为公司技术骨干。此外，食品工程系还与武汉仟吉食品有限公司、武汉中百集团等一大批知名食品企业建立了合作关系。

同学们在黄冈伊利乳业有限责任公司上食品工业课