（通讯员 李正洲 陈家全）8月14日早上，后勤集团膳食管理中心在西园餐厅为湖北省“青年马克思主义者培养工程”西部计划专项培训暨 2023 年湖北省大学生志愿服务西部计划（第二批）岗前培训的500名学员准备了30余品种的自助早餐，得到了现场学生的“舒适的就餐环境、可口的饭菜、家的味道“的点评和点赞。

为保障此次为期4天的接待工作顺利开展，后勤集团立即组织相关人员召开协调会议，优化分工、明确责任、切实做好此次餐饮服务保障工作。后勤集团膳食管理中心充分发挥暑期在校人员合力，利用西园餐厅的空间优势，从就餐区域布置到摆台设计安排，从接待流程设计到服务礼仪培训，从团餐菜谱制定到原料食品采购，层层把关，力争体现金沙贵宾会官方0029餐饮特色和风味。后勤集团膳食管理中心通过合理调配管理人员，组织厨师、服务人员跨餐厅联动，优化人员配置，提升服务质量，高效完成早、中、晚餐食品品种和就餐环境转换，在食品安全、餐饮品质和服务上抓细抓落，确保持续高质量完成接待任务。

下一步，后勤集团膳食管理中心将以此为大型餐饮接待为契机，梳理餐饮自选工作经验，优化工作流程，完善工作机制，为学校各类形式的大型餐饮接待工作打好基础，做好准备。