本网讯（通讯员 殷继盛）为确保师生饮食安全，规范食品留样工作，近日，后勤集团举办了食品留样规范专题培训。质检部、膳食中心、 商贸中心、 接待中心、 烹饪学院 、附小幼儿园等单位工作人员以及餐厅档口、糕点房从业人员代表参加了培训。 

　　本次培训由食品安全专管员韩家顺主讲，他从“为什么进行食品留样”、“食品留样的重要性”、“食品留样实际操作程序”三个方面进行详细的讲解。                   

　　经过培训，参训人员对食品留样的重要性和工作流程有了进一步认识。大家一致认为这次培训很有必要，会在今后的工作中找准差距、立即整改。